Энциклопедия продуктов питания

Напиток из кофе или шоколада с ликером или мороженым. Кофе может быть как и свежесваренный, так и просто растворимый, если рядом нет кофеварки. Для кофе-гляссе рекомендуют сливочный пломбир, хотя хорошо считается и ванильное мороженное. Кофе так смешивается с мороженым, что мороженое обогащает его своим вкусом. Это замечательный напиток даже для тех, кто не любит горячий кофе. Иногда перед добавлением мороженого кофе остужают.